Есть в общепитовском бизнесе такое понятие – «клиент из правой колонки». Как вы знаете, классический вариант меню состоит из двух колонок – в левой написано название блюд, а в правой пишется цена. Клиентом из правой колонки называют тех посетителей, которые, открыв меню, выбирают блюдо не по названию и составу продуктов, а по цене. То есть он выбирает не между борщом, супом и щами, а между 90, 120 и 75 рублями.

В магазинах или при просмотре прайса очень часто происходит то же самое. Не всегда у продавца есть возможность поучаствовать в выборе и помочь покупателю определиться. И клиент остается один на один с ценником.

Как правило, подавляющее большинство владельцев магазинов использует только два вида ценников – обычный, на котором обозначена цена товара и «скидочный». На «скидочном» ценнике старая цена товара жирно перечеркнута, а ниже написана новая, более низкая с учетом скидки. Иногда на таких ценниках еще пишут «скидка», чтобы привлечь к нему больше внимания. На этом все заканчивается.

А ведь есть и еще приемы.

Любая компания, чтобы оставаться «на плаву», так или иначе, но вынуждена оглядываться на действия своих конкурентов. На их цену, новые виды товаров, на рекламные акции.

До 2009 года на российских просторах успешно жила и развивалась торговая сеть «Санрайз», которая торговала компьютерами и бытовой техникой. К сожалению, на волне кризиса сеть была закрыта и продана за долги из-за ошибок в управлении. Наверное, за время своего существования у компании было много славных и интересных моментов. Об одном стоит рассказать отдельно.

На момент проведения одной рекламной акции ассортимент компании «Санрайз» составлял более 35 000 наименований, и отследить все позиции у магазинов-конкурентов было технически достаточно сложно. Собственных сил хватало только на то, чтобы отслеживать цены по основным профильным позициям (стоимость компьютерной техники). Но так как компания уже вышла за рамки торговли только компьютерами, то она конкурировала с другими сетевиками и по остальной бытовой технике и электронике.

На тот момент другие сетевики столк нулись с аналогичной проблемой, и решали ее каждый по своему. Например «Техносила» регулярно посылала в магазины конкурентов своих продавцов, чтобы они, зная свой ассортимент, могли сравнить цены на аналогичную технику. А «М-Видео» для мониторинга цен нанимало специальное консалтинговое агентство.

«Санрайз» применил весьма красивый и неординарный ход.

Среди бизнесменов и предпринимателей есть много «специалистов» в области того, как загубить собственный бизнес. Подавляющее большинство из них активно бравируют словом «дорого».

«Мы не будем давать здесь рекламу, потому что это дорого!», – заявляют они, и выбирают какое-либо издание, где согласны отдать рекламное место за копейки и считают, что там реклама будет работать так же хорошо и продуктивно, как и в дорогом раскрученном СМИ. Только потом рекламодатели почему-то удивляются, что «ну я же рекламу регулярно даю, а клиентов нет!».

Как превратить недовольного скандального клиента в добропорядочного и преданного покупателя? Ведь те люди, которые приходят к нам с претензиями – это же совсем неплохо, а скорее наоборот. Они указывают нам на наши ошибки, недочеты и промахи, устранив которые, мы сделаем свой бизнес лучше, ближе к клиенту, удобнее для него.