Законодательство
Журнал бракеража готовой пищевой продукции
Если в процессе приготовления пищи были допущены нарушения технологии, блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных недостатков. Результат бракеража необходимо зафиксировать в журнале бракеража готовой продукции, где указываются причины запрета реализации продукции или блюда, факта списания или возврата продукции и т.д. Журнал следует вести по форме, рекомендованной постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 вместе с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (приложение № 3). Ниже вы можете скачать указанную форму.
15.11.2022
0
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
С целью предупредить порчу продуктов питания и пищевого сырья, хранящегося в складских помещениях, предприятия общепита должны контролировать показатели температуры и влажности в этих помещениях и каждый день фиксировать их в специальном журнале. С этой целью рекомендовано использовать форму, установленную постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложение № 3). Ниже вы можете скачать форму этого журнала.
15.11.2022
0
Процедуру усыновления планируется ужесточить
Запрет на усыновление нескольких детей одновременно, введение проверки членов семьи усыновителя и другие меры, ужесточающие процедуру приема детей в семью, предлагает установить Кабмин. Проект соответствующих поправок в Семейный кодекс уже поступил в Госдуму.
14.11.2022
0
Индексация материнского капитала в 2023 году
Несколько дней назад Президент РФ провел Совещание по вопросу поддержки доходов семей с детьми, где напомнил об увеличении материнского капитала в 2023 году.
10.11.2022
0
Высокопоставленные коррупционеры понесут повышенную ответственность
Чем выше ранг чиновника, тем строже он должен отвечать за незаконную предпринимательскую деятельность – считает Минюст. Поэтому предлагается внести в УК РФ поправки о повышенной ответственности высокопоставленных коррупционеров.
10.11.2022
0
Выступать представителями в судах смогут только юристы с высшим образованием
Ужесточить требования к представителям в судах общей юрисдикции предлагает Пленум Верховного Суда РФ: проект соответствующих поправкок в ГПК РФ уже подготовлен.
09.11.2022
0
ВС: компания должна отвечать за действия сотрудника – мошенника
Менеджер магазина присвоил деньги покупателя: Верховный суд разбирался, должна ли компания возместить ущерб.
07.11.2022
0
С 1 марта 2023 года новые правила противопожарного режима
1 марта 2023 года вступят в силу поправки к правилам противопожарного режима. Изменения коснулись размещения в помещениях мест для ожидания, оборудования дверей эвакуационных выходов, применения огнетушителей и использования временной электропроводки.
02.11.2022
0
ФАС: реклама в телеграме должна быть промаркирована
Антимонопольная служба России разъяснила, что реклама в Telegram-каналах подлежит обязательной маркировке наравне с любой другой интернет-рекламой.
28.10.2022
0
В начале ноября россиян ждет короткая рабочая неделя
Первая рабочая неделя ноября будет на день короче. Подробнее о том, как работаем и отдыхаем в ноябре 2022 года.
27.10.2022
0
